煎粉放多少明礬和堿不知道_百度知道答案:答案:炸油條的制作材料:主料:普通粉5000克調(diào)料:礬、鹽比例相同,明礬(冬季125克,夏季170克)、堿(冬季60克,春季70克,夏季85克),更多關(guān)于做煎粉明礬怎么放的問題

煎粉怎么做?食用明礬到底加多少?_答案列表_知識堂_食品伙伴網(wǎng)手機(jī)版4公斤水,1公斤粉,是地瓜粉或土豆粉,混在一起后,加8-10克食用明礬,(。要不怎么叫煎粉,咋不叫炒粉呢,翻幾次行,等粉塊變透明后直接放在兌好。

熬煎粉放明礬起到什么作用_百度知道答案:明礬是傳統(tǒng)的食品改良劑和膨松劑,常用作油條、粉絲、米粉等食品生產(chǎn)的添加劑。但是由于明礬的化學(xué)成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過量攝入會(huì)影響人體對鐵、。

吉林市的煎粉我熬制的粉坨為什么一煎碎還糊鍋底呢,。_愛問知識人答案:粉坨做法:4分水,1分粉,是地瓜粉或土豆粉,混在一起后,加少量食用明礬,(中藥店有售),下鍋用慢火燒開,邊燒邊攪拌,防止糊鍋底,涼后即為粉坨,為了快,可以放冰箱。

不用明礬,單用食鹽不行嗎_百度知道答案:關(guān)鍵是你要干什么用?有些原材料可以省略或用其他材料代替,有的則沒法省略、代替。更多關(guān)于做煎粉明礬怎么放的問題

吉林煎粉粉坨怎么做啊??為什么每次都像化了一樣粘在一。_百度知道答案:苕粉坨的做法是將水燒開調(diào)粉,餡可生可熟,放在粉里一起絞勻,調(diào)好味,然后用勺子或筷把調(diào)好的苕粉弄成塊狀放入燒開了水的鍋中,待其全浮在水面即熟。更多關(guān)于做煎粉明礬怎么放的問題

想做煎粉,可是沒有明礬,有什么可以代替明礬的做法嗎?愛問知識人答案:硼砂，蘇打可以，都是發(fā)酵物種

想做煎粉,可是沒有明礬,有什么可以代替明礬的做法嗎?_百度知道答案:硼砂,蘇打

he明礬和干姜能脫汗毛?he明礬和干姜能脫汗毛嗎愛問知識人he明礬和干姜能脫汗毛嗎檸檬加茶吧、:10:15舉報(bào)報(bào)告,。我是敏感皮膚,平時(shí)用化妝品不?；卮?4怎么樣做好日光性皮炎的預(yù)防我。

粉坨的做法怎么做,每斤淀粉需要加水多少,需要加白礬多。_百度知道答案:用料紅薯淀粉250g水750g油適量芝麻醬適量醋適量鹽適量味精適量香菜適量辣椒油適量香油適量蒜適量煎粉的做法:淀粉放。更多關(guān)于做煎粉明礬怎么放的問題

煎粉制作,淀粉,水,明礬的比列,謝謝親_百度知道答案:500克地瓜淀粉,2000克水浸泡,1:4的比例。稍微加點(diǎn)明礬和食鹽。浸泡少4個(gè)小時(shí)以上,是一夜,泡透。天早上,淀粉沉淀攪拌均勻。鍋中放入200克。更多關(guān)于做煎粉明礬怎么放的問題

東北煎粉不加明礬行嗎_百度知道答案:你好,當(dāng)然可以,現(xiàn)在大部分都用復(fù)配食品添加劑面欣酥,做煎粉添加劑,煎炸的食品膨松酥脆。

制作煎粉粉坨中的明礬用什么可以代替?謝謝!_百度知道答案:不能亂用添加劑,更不能把藥用明礬當(dāng)成食品添加劑明礬使用,違法!可以使用面欣酥代替明礬,煎粉膨松酥脆。更多關(guān)于做煎粉明礬怎么放的問題