手工現(xiàn)做的米粉片切成條狀后，做出一碗香香的米粉。手工現(xiàn)做的米粉片切成條狀后，做出一碗香香的米粉。記者彭紅霞磨米漿、燙米面皮子，都是兒時的回憶一碗手工石磨粉吃出老味道有多久沒見過這種米面皮子了？老手藝啊！實在太親切了！近日，市民肖先生在朋友圈發(fā)出感慨，說消失已久的石磨粉在恒大影城附近重現(xiàn)，這種靠石磨磨出米漿，然后上蒸籠燙出的米面皮子，讓他回憶起了鄉(xiāng)下的老家，回憶起了母親的手藝，回憶起了那吃不飽飯的童年。瀏陽日報記者張玲石磨米粉重現(xiàn)江湖昨日，記者來到肖先生指引的地方，這是一家新開不久的面鋪，面店一角，老板娘正在燙米面皮子，一塊塊透明粉皮懸掛在竹竿上，熱氣騰騰。顧客們興致勃勃看著，不停拍著照留作紀念。近兩年，為迎合居民懷舊情懷，瀏陽商家還原了不少老舊食品，如花片、人參米、馬尾酥等等，做米面皮子的面店也冒出了好多家，但基本都還原了燙粉皮的程序，磨米漿的部分則暫無人挑戰(zhàn)。而眼前這個角落，兩塊洗衣盆那么大的磨石擺放在一起，嗚嗚響著，正旋轉(zhuǎn)著作業(yè)，白色米漿從磨石中間不停流淌下來，很快裝滿了小半桶。老板娘麻利地拿著長把勺子舀起一小勺倒入圓形鋁盆中，隨后放入旁邊的蒸鍋中。等打開蒸鍋時，一陣陣熱氣騰空而。

美味的平睦粉據(jù)說，如果你到了浦北縣平睦鎮(zhèn)，沒有吃上一碗平睦粉，那是一件憾事。平睦粉雖沒有桂林米粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉等到那樣飲譽八桂，但由于它獨特的風味，在山城浦北也是小有名氣，它如同深藏在大山的閨秀，悄然無聲的備受世人青睞。近日，記者深入平睦鎮(zhèn)采訪，終于有幸品嘗到了風味獨特的平睦粉，它入口清爽滑嫩有彈性的感覺，讓人久久不能忘懷。食客眾多當天正是平睦鎮(zhèn)的圩日，大街上人群熙熙攘攘，各種叫買賣聲此起彼伏。路過一些粉店，迎面撲來的是陣陣粉香，只見店內(nèi)男男女女老老小小坐滿吃粉的人，一碗碗熱氣騰騰的卷粉，在他們嘴下“噓唏”不止，吃得額頭直冒汗。一些還沒有吃到粉的，或靜等或閑聊，但臉上總隱藏不住焦急的神色。偶爾也會看見三五個老漢圍成一桌，各人一碗卷粉，一碗米酒，邊飲邊聊，酒足粉飽，在他們看來神仙莫非也這般境界了。見此情景，記者早已耐不住心中的“饞蟲”，在當?shù)匾晃浑S從的帶領(lǐng)下，快步走進了一間粉店，據(jù)說這是平睦鎮(zhèn)為老牌的粉店。煮法普通如此小有名氣的平睦石麻粉，是不是有一套特別的煮法呢？記者叫上煮粉后，在一旁等待的當兒，認真留意了煮平睦粉的全過程，只見老板動作嫻熟地在煮有骨頭的鍋中，舀上適量。

>>您當前位置：>>怎么把干鐵皮石斛磨成粉吃？作者：時間：:58鐵皮石斛磨成粉吃的好處市場是售賣的鐵皮石斛粉是經(jīng)干燥滅菌后采用超微粉碎技術(shù)加工而成（俗稱凍干粉），因為是低溫狀態(tài)，所以在破壁的過程中基本上不會使鐵皮石斛的營養(yǎng)成分比如多糖等揮發(fā)性有效成分損失，而且細胞打破后，入口即化，更利于人體的吸收，提高吸收率，提高生物利用度。雖然我們平時很少接觸到凍干破壁的機器，但是想要把鐵皮石斛打粉食用也不是不可能的。鐵皮石斛楓斗、干品磨粉的方法工具：常用的粉碎機1.將鐵皮石斛干品清洗后曬干，鐵皮石斛生長制作過程中，表面粘附了很多泥沙雜質(zhì)，大量細菌、霉菌、附著其上，沒有清洗消毒直接打粉有一定的安全隱患。如果打粉需要搭配其它藥材，也可以按同樣的方法處理。2.打石斛粉可以搭配西洋參、枸杞、三七等一些常用的藥材，具體可以到當?shù)氐闹兴幍曜稍儭?.打粉步驟：精選鐵皮楓斗經(jīng)專業(yè)清洗后低溫滅菌將鐵皮石斛放入粉碎機中破膜、破壁后粉碎30,000目的細小顆粒用細篩子篩除雜質(zhì)，即可得到自制楓斗粉。鐵皮石斛磨成粉后的吃法鐵皮石斛磨粉后更利于人體的吸收，大幅度提高吸收率，從而明顯提高生物利用度，自己打的粉食用起來也格外的。

它是廣州折騰的粵式粉館也是認真的主打老廣的“山泉手工粉”6店要賣出2000+斤每天賣足24個鐘，有廣州少有的“彩虹粉”想嗦粉？1賣出2000斤山泉手工粉-“折騰”的粉，我在這里找到了-山泉石磨米漿，傳統(tǒng)手藝精選當季珍桂大米、山泉水、自制花生油。從選材到制作，沒幾十年經(jīng)驗的老師傅，做不好！經(jīng)過3小時浸泡的當季珍桂大米，加上山泉水，再用傳統(tǒng)石磨，磨成細滑的米漿。把米漿均勻地倒在簸箕上蒸制！保留了四百年前的傳統(tǒng)手藝，出來的味道才是正宗原始的~現(xiàn)點現(xiàn)做的山泉手工粉，24h在線蒸制的時間和火候也很講究！蒸得久會失去原有的嫩滑，時間短了也不夠味。只有恰到好處的米粉，才有“嚼頭”。專業(yè)師傅的純手工切粉，每天24小時不間斷制作，即便是深夜也能吃上一碗熱騰騰的湯粉。2廣州創(chuàng)建！到店必點山泉手工粉-少有的手工粉，我在這嘗到了-原汁原味：招牌及第撈粉套餐「及第粉」作為招牌，結(jié)合廣東各地口味的米粉！正宗粵西手工粉，樸實而不簡單。自制調(diào)料，簡單卻不平凡拌上自榨花生油、蒜子油、自釀醬油和精選單瓣蒜蓉，出來的味道出眾卻不搶戲。墻裂推薦~沒想到在鬧市中也能吃到傳統(tǒng)的撈粉，一口撈粉一口湯，。

該樓層疑似違規(guī)已被系統(tǒng)折疊不要聽別人道聽途說，自己可以實地考察一下。現(xiàn)在人都是那么好糊弄的嗎？我開店的時候方圓一百米有3家腸粉，后來有陸續(xù)開了幾家。反正現(xiàn)在我一家獨市了。我認為客人不是那么好糊弄的。做早餐，客人來來回回都是附近這撥人。堅持保證出品質(zhì)量，才是經(jīng)營之道。

石磨粉米粉的一種。講大米用水浸泡后，用手工的石磨工藝將其磨成漿，再倒入紗布的蒸籠中蒸熟，切成5mm-30mm不等的寬度的長條即成石磨粉。石磨粉用漏勺放入開水灼水后，倒入碗中，加入骨頭熬制的高湯，再加入喜歡的調(diào)料，如蔥花，香菜，豬肉，牛肉，牛巴，肉丸，叉燒等，即可上桌。石磨粉因其原始的制作方法，口味清淡，營養(yǎng)豐富，特別是維生素E是其他一般粉的許多倍。

平睦粉入口清爽，“爽！爽！爽！”如果你覺得去平睦吃石磨粉太遠了，沒有時間去，不要緊，可以偷偷告訴你，商業(yè)街路口有一家“馮三*****”專門做石磨粉的店你可以先去品嘗一下哦！味道一樣是那么美。來源：浦北同城網(wǎng)。

>>您當前位置：>>石斛如何自己磨粉,石斛粉的正確吃法作者：時間：:51石斛是一種比較熱門的養(yǎng)生藥材，很多人喜歡拿鐵皮石斛搭配西洋參、五谷雜糧等一起磨粉吃。但是曬干的石斛質(zhì)地堅硬，自己磨粉可不是一件容易的事，小編來教你如何在家里磨石斛粉吧。磨粉石斛的選用磨粉的石斛必須是干品，手工加工而成的楓斗需要很高的人工費用，每斤楓斗加工費用在100左右，所以買楓斗磨粉是很不劃算的。磨粉的石斛可以選用鐵皮石斛切片及鐵皮石斛烤條。這兩個都屬于批量加工的干品，相對于楓斗要便宜。為什么不用鮮條，自己曬干后磨粉呢？這是因為石斛鮮條在放置的過程中鐵皮石斛會損失水分，養(yǎng)分也會逐漸氧化流失，一般曬干的石斛口感差，殘渣多。石斛粉磨粉的器材如果是家用或商用的小鋼磨石斛粉是很難的，首先要將干石斛切斷，然后放進小鋼磨粉碎1-2分鐘后開蓋散發(fā)溫度及水汽，稍后進行再次粉碎。如果有臨近的中藥鋪，拿到藥鋪用他們的機子打是的，一般不會收錢的。石斛磨粉的方法精選干鐵皮石斛經(jīng)專業(yè)清洗后低溫滅菌將鐵皮石斛破膜、破壁后粉碎30,000目的細小顆粒全程常溫制作，常溫生服，避免高溫破壞鐵皮石斛有效成分。有效去除鐵皮石斛中近30%的。