石磨粉米粉的一種。講大米用水浸泡后，用手工的石磨工藝將其磨成漿，再倒入紗布的蒸籠中蒸熟，切成5mm-30mm不等的寬度的長條即成石磨粉。石磨粉用漏勺放入開水灼水后，倒入碗中，加入骨頭熬制的高湯，再加入喜歡的調料，如蔥花，香菜，豬肉，牛肉，牛巴，肉丸，叉燒等，即可上桌。石磨粉因其原始的制作方法，口味清淡，營養(yǎng)豐富，特別是維生素E是其他一般粉的許多倍。

手工現(xiàn)做的米粉片切成條狀后，做出一碗香香的米粉。手工現(xiàn)做的米粉片切成條狀后，做出一碗香香的米粉。記者彭紅霞磨米漿、燙米面皮子，都是兒時的回憶一碗手工石磨粉吃出老味道有多久沒見過這種米面皮子了？老手藝?。嵲谔H切了！近日，市民肖先生在朋友圈發(fā)出感慨，說消失已久的石磨粉在恒大影城附近重現(xiàn)，這種靠石磨磨出米漿，然后上蒸籠燙出的米面皮子，讓他回憶起了鄉(xiāng)下的老家，回憶起了母親的手藝，回憶起了那吃不飽飯的童年。瀏陽日報記者張玲石磨米粉重現(xiàn)江湖昨日，記者來到肖先生指引的地方，這是一家新開不久的面鋪，面店一角，老板娘正在燙米面皮子，一塊塊透明粉皮懸掛在竹竿上，熱氣騰騰。顧客們興致勃勃看著，不停拍著照留作紀念。近兩年，為迎合居民懷舊情懷，瀏陽商家還原了不少老舊食品，如花片、人參米、馬尾酥等等，做米面皮子的面店也冒出了好多家，但基本都還原了燙粉皮的程序，磨米漿的部分則暫無人挑戰(zhàn)。而眼前這個角落，兩塊洗衣盆那么大的磨石擺放在一起，嗚嗚響著，正旋轉著作業(yè)，白色米漿從磨石中間不停流淌下來，很快裝滿了小半桶。老板娘麻利地拿著長把勺子舀起一小勺倒入圓形鋁盆中，隨后放入旁邊的蒸鍋中。等打開蒸鍋時，一陣陣熱氣騰空而。

一個美味的食物完全是能夠給人們帶來美好的心情的。正宗的石磨粉，人人都是愛吃美食的，粉頂鮮手工石磨粉是這樣一個讓人吃過之后難以忘懷的美味食品。其營養(yǎng)價值是非常的豐富的。對人體是相當不錯的，受到很多的食客喜愛，現(xiàn)在這個美味食品也在招商加盟，值得創(chuàng)業(yè)加盟者加入。正宗的石磨粉，粉頂鮮手工石磨粉供應各式各樣的美食，滿足現(xiàn)代人生活節(jié)奏，它先把米漿均勻地倒在一個像抽屜一樣的東西里，鋪薄薄的一層再把抽屜放進蒸爐里蒸幾分鐘，腸粉熟了，粉頂鮮手工石磨粉的制作是如此的簡單，所以算您是沒有任創(chuàng)業(yè)經驗，以及餐飲操作技術，同樣是可以開一家賺錢的早餐店。正宗的石磨粉，除了擁有巨大的市場前景和消費群里以外，總部還為商家提供多項創(chuàng)業(yè)支持和投資保障，確保商家能夠在做生意的同時快速盈利。正宗的石磨粉，全國擁有數(shù)十家分店，據多家分店店長了解，很多粉頂鮮手工石磨粉的店長只用有幾個月能夠收回成本!正宗的石磨粉，粉頂鮮手工石磨粉作為小吃也是非常不錯的，顧客能夠任何時候都吃到這樣的美味，而不僅僅局限在早上。同時你也能夠擁有更多的時間去售賣，賺錢更多的錢。腸粉這到美味，是很多地方沒有的，如果你加入粉頂鮮手工石磨粉的話，競爭的。

美味的平睦粉據說，如果你到了浦北縣平睦鎮(zhèn)，沒有吃上一碗平睦粉，那是一件憾事。平睦粉雖沒有桂林米粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉等到那樣飲譽八桂，但由于它獨特的風味，在山城浦北也是小有名氣，它如同深藏在大山的閨秀，悄然無聲的備受世人青睞。近日，記者深入平睦鎮(zhèn)采訪，終于有幸品嘗到了風味獨特的平睦粉，它入口清爽滑嫩有彈性的感覺，讓人久久不能忘懷。食客眾多當天正是平睦鎮(zhèn)的圩日，大街上人群熙熙攘攘，各種叫買賣聲此起彼伏。路過一些粉店，迎面撲來的是陣陣粉香，只見店內男男女女老老小小坐滿吃粉的人，一碗碗熱氣騰騰的卷粉，在他們嘴下“噓唏”不止，吃得額頭直冒汗。一些還沒有吃到粉的，或靜等或閑聊，但臉上總隱藏不住焦急的神色。偶爾也會看見三五個老漢圍成一桌，各人一碗卷粉，一碗米酒，邊飲邊聊，酒足粉飽，在他們看來神仙莫非也這般境界了。見此情景，記者早已耐不住心中的“饞蟲”，在當?shù)匾晃浑S從的帶領下，快步走進了一間粉店，據說這是平睦鎮(zhèn)為老牌的粉店。煮法普通如此小有名氣的平睦石麻粉，是不是有一套特別的煮法呢？記者叫上煮粉后，在一旁等待的當兒，認真留意了煮平睦粉的全過程，只見老板動作嫻熟地在煮有骨頭的鍋中，舀上適量。

“陳村粉產于廣東省佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)，已經有近80年的歷史。1927年，順德陳村人黃但創(chuàng)制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉，聲名鵲起，當?shù)厝朔Q之“粉旦（但）”。此后，他們將粉送到外地，外地人以“陳村粉”名之。由于制作精細，陳村粉產量不高，只能產粉幾百斤，因而顯得格外“矜貴”，外地人不易享此口福。陳村粉跟老牌的小食沙河粉相比，陳村粉屬后起之秀。制作陳村粉有十幾道工序，道道工序都有秘決。例如，新米要放半年才能用，制成的粉才別爽；洗米也有講究，要把米放在盆里狠搓十多分鐘，然后再泡30分鐘以上，連磨米的石磨都要選用特別的石料特制。陳村粉入口十分嫩滑，吃起來還富含嚼勁，有時候還有彈牙的感覺，總之是非常好吃的?！薄?/p>

>>您當前位置：>>石斛如何自己磨粉,石斛粉的正確吃法作者：時間：:51石斛是一種比較熱門的養(yǎng)生藥材，很多人喜歡拿鐵皮石斛搭配西洋參、五谷雜糧等一起磨粉吃。但是曬干的石斛質地堅硬，自己磨粉可不是一件容易的事，小編來教你如何在家里磨石斛粉吧。磨粉石斛的選用磨粉的石斛必須是干品，手工加工而成的楓斗需要很高的人工費用，每斤楓斗加工費用在100左右，所以買楓斗磨粉是很不劃算的。磨粉的石斛可以選用鐵皮石斛切片及鐵皮石斛烤條。這兩個都屬于批量加工的干品，相對于楓斗要便宜。為什么不用鮮條，自己曬干后磨粉呢？這是因為石斛鮮條在放置的過程中鐵皮石斛會損失水分，養(yǎng)分也會逐漸氧化流失，一般曬干的石斛口感差，殘渣多。石斛粉磨粉的器材如果是家用或商用的小鋼磨石斛粉是很難的，首先要將干石斛切斷，然后放進小鋼磨粉碎1-2分鐘后開蓋散發(fā)溫度及水汽，稍后進行再次粉碎。如果有臨近的中藥鋪，拿到藥鋪用他們的機子打是的，一般不會收錢的。石斛磨粉的方法精選干鐵皮石斛經專業(yè)清洗后低溫滅菌將鐵皮石斛破膜、破壁后粉碎30,000目的細小顆粒全程常溫制作，常溫生服，避免高溫破壞鐵皮石斛有效成分。有效去除鐵皮石斛中近30%的。

該樓層疑似違規(guī)已被系統(tǒng)折疊不要聽別人道聽途說，自己可以實地考察一下?，F(xiàn)在人都是那么好糊弄的嗎？我開店的時候方圓一百米有3家腸粉，后來有陸續(xù)開了幾家。反正現(xiàn)在我一家獨市了。我認為客人不是那么好糊弄的。做早餐，客人來來回回都是附近這撥人。堅持保證出品質量，才是經營之道。

平睦粉入口清爽，“爽！爽！爽！”如果你覺得去平睦吃石磨粉太遠了，沒有時間去，不要緊，可以偷偷告訴你，商業(yè)街路口有一家“馮三*****”專門做石磨粉的店你可以先去品嘗一下哦！味道一樣是那么美。來源：浦北同城網。