這種打磨的粉是可以直接沖開水直接喝的，這種五谷雜糧用打磨機(jī)打出來的粉一般都是熟的，可以直接用的。不過可能會(huì)比較上火。的辦法是用那種生的，生的要用豆?jié){機(jī)煮熟了才行，這種生的不能直接沖開水的，不上火，更營(yíng)養(yǎng)些。

想買個(gè)磨盤式的.(以前用過磨刀式的,不好用.)在五谷磨房的店/攤位看到他們用的那種,不過是商用的,不知道是什么牌子.不知道大家有買過這個(gè)的么?有什么品牌和型號(hào)推薦么?T寶上一大堆，不知道什么牌子靠譜，還請(qǐng)用過的朋友分享一下買個(gè)在家里磨各種粗糧，可以做早餐，也可以蒸饅頭做面條的時(shí)候加進(jìn)去，各種美味，哈哈。

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可以。食用方法：一：直接沖調(diào)在杯中加入適量黃豆粉，注入熱水。用湯匙攪拌均勻?？梢纻€(gè)人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖。二：制成飲料在杯中注入200毫升的牛奶，放入適量的黃豆粉。用湯匙充分?jǐn)嚢杈鶆?。讓黃豆粉溶解均勻后即完成?？梢栏魅说目谖断埠茫昧刻砑由倭糠涿刍驐魈菨{。為避免黃豆粉在杯底沉淀，要趁早將飲料喝完。三：做蘸料用煮或蒸熟的糍粑或粽子蘸上加入糖粉的黃豆粉主要功效：1.黃豆中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇能明顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率；在國(guó)外，意大利的醫(yī)務(wù)人員曾做過這樣的實(shí)驗(yàn)：讓一些患有高膽固醇血癥的人食用主要為動(dòng)物性蛋白的標(biāo)準(zhǔn)低的脂肪飲食，而讓另一些人食用主要以黃豆為來源的植物性蛋白飲食，3周后互換食譜，這期間，食用黃豆飲食的人降低了大約20%的血清膽固醇濃度。但停止黃豆飲食后，膽固醇又上升。實(shí)驗(yàn)證明，食用黃豆蛋白質(zhì)對(duì)降低膽固醇有特殊作用。2.黃豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；3.黃豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用；4.黃豆中的植物雌激素與人體。

不知道你五谷雜糧磨成粉是做什么用的，數(shù)量多不多，是家用還是怎么樣的生的五谷雜糧粉1洗干凈，挑出壞的和空的，或者可能的沙石2避光放干2放鍋里面干炒炒熟（少量）或者用烤箱低溫烤熟（大量）3用磨粉機(jī)磨粉4如果磨粉機(jī)磨得不夠細(xì)，還的篩幾遍再磨5一旦打成粉之后，要快速吃完。打成粉后要避免受潮避免氧化。因?yàn)檫@些粉只要受潮有一點(diǎn)水分，霉菌會(huì)進(jìn)駐其中，甚可能產(chǎn)生霉菌毒素，給健康帶來威脅。所以買來的粉放入隔絕水分的容器中，比如密封罐。用來舀粉的勺子，一定要保持干燥狀態(tài)。每次吃多少，取出多少。