上世紀(jì)六七十年代,濰北的農(nóng)家人吃的是黑黑的地瓜面窩頭,用沉重的石碾子和大石磨磨面,隔幾日磨一次。地瓜面窩頭不好吃,可要把那些硬梆梆的地瓜干磨成粉,還要到村里那間黑乎乎的碾子屋里推碾子。改革開放后,石磨變電磨。后來農(nóng)民也到買面粉了。推碾子經(jīng)常排隊鄉(xiāng)親們互相幫忙石磨和石碾子都是多少年來磨制面粉的重要工具。石磨由兩個石盤組成,靠上面一層轉(zhuǎn)動磨出面粉；而石碾子是靠石碾在碾盤上轉(zhuǎn)動磨出面粉。石磨和石碾子替代了用石臼搗米的原始做法,也是人類歷史的一大進(jìn)步。上世紀(jì)六七十年代,濰北白浪河畔的農(nóng)家人吃的是黑黑的地瓜面窩頭,大蘿卜咸菜。家里平常很少能吃到炒菜,魚肉葷腥只有在過年時才能偶爾吃上幾口。家里少量的小麥和玉米之類,得等到逢年過節(jié)或家里來客時才能吃到,吃大白饅頭或餃子是人們每日的期盼。清貧的日子里,推著沉重的石碾子和大石磨磨面,每隔幾日磨一次。黑地瓜面窩頭不好吃,把那些硬梆梆的地瓜干磨成面粉也挺麻煩,還得到村里的那間黑乎乎的碾子屋里推碾子。碾子老屋不知走過了多少風(fēng)雨歲月,破舊的窗臺上早已長滿了青苔,透過房頂能看到白云行走的天空,破舊不堪的墻壁透著風(fēng)。碾子老屋里推碾子磨面的人總是絡(luò)繹不絕,經(jīng)常。

碾子是用人力或畜力把高粱、谷子、稻子等谷物脫殼或把米碾碎成碴子或面粉的石制工具。過去北方大部分地區(qū)麥子、玉米等糧食碾碎加工時使用石碾子。石碾子由長約70厘米、直徑約60厘米的圓柱形碾砣子（也稱碾滾子）和承載它的直徑約170厘米的碾盤構(gòu)成。碾盤架在石頭或土坯等搭成的臺子上。為了使碾砣滾動時不從碾盤上掉下來，碾砣以兩個軸與圍著它的碾架（方木框）連接。碾架外端的延長木作推碾的手柄或綁套牲畜的桿兒，里端與立在碾盤的軸桿連接。30年前，家家戶戶都需要磨米磨面，碾房里變得異常擁擠，頭天晚上要去占碾子，所謂的占碾子無非是用一把掃帚放到碾盤上，碾盤上如果已經(jīng)有把破舊掃帚，表示已經(jīng)有個人提前占下了碾子。磨面使用生產(chǎn)隊的毛驢，磨面之前用一塊厚布把毛驢的眼睛蒙上。用小米去磨面，先磨的小米被均勻撒在碾盤上，在沉重的碾砣和碾盤摩擦中，碾碎了那些黃乎乎的小米。再用細(xì)篩子把面篩下來，轉(zhuǎn)幾圈，梆梆敲幾下，小米碴倒在碾盤上繼續(xù)磨，直變成小米面。磨玉米時，碾盤上那些黃澄澄的玉米，一半變成玉米碴，另一半變成玉米面兒。后來電動化的米面加工廠代替了石碾子，碾子都拆卸了。石磨的記憶石磨是將糧食碾磨成面粉的傳統(tǒng)生活工具。一盤。

原標(biāo)題：社會沉睡在農(nóng)村的石磨、石碾子一件能賣幾十萬？…我的天?。∩鷳B(tài)移民搬遷時，一些不再使用且笨重的老物件兒，比如石磨石碾子石滾子等，大多被丟棄在老宅院了。而今，那些老物件卻引來一波又一波的偷盜大軍?！白冑u石磨石碾子來錢快，能發(fā)家致富?！苯螘r間，同心縣生態(tài)移民搬出區(qū)農(nóng)民的手機微信上經(jīng)常能收到類似信息。網(wǎng)絡(luò)圖片日前，同心縣預(yù)旺鎮(zhèn)44歲的留守村民李文海騎著摩托車，在蜿蜒曲折的山道上顛簸行駛。他是同心縣生態(tài)林場護(hù)林員，經(jīng)常在搬遷區(qū)奔波，這些日子，他又以移民搬遷區(qū)老莊子石磨看護(hù)者的身份串東家走西家?！敖?，傳言以前百姓搬遷后廢棄的石磨、石碾子、石滾子值錢了，以于，以前人跡罕的搬遷區(qū)一時間來了不少人，對林場生態(tài)修復(fù)、退耕還林配套工程建設(shè)、野生動植物資源保護(hù)等是極大的破壞，我覺得這事很蹊蹺！”李文海說。網(wǎng)絡(luò)圖片下馬關(guān)鎮(zhèn)田園村是個移民村，2010年6月9月，1347戶困難家庭相繼從毗鄰田老莊鄉(xiāng)鎖岔村、馬井村等村搬遷過來。作為田園村首批移民，顧清花老人介紹，原來村里的村民都搬走了，年久不再使用的石磨、石碾子全部丟棄在老家。聽老伴說，近段時間一些本地村民和外縣人紛紛在老莊子的驢圈、牛棚、磨房、塌。